第三章 拉面的精华

　　前面提到过一次，夫大匠者，必大巧若拙，在平凡之中显神奇。 　　所以，除了现代这些沽名钓誉的厨艺大赛不说，你看看古代大厨们比试的时候，哪个会用什么鲍鱼鱼翅、山珍海味来做菜？ 　　这样的菜肴，做好了也会 ...