第六百二十二章:五星級廚師
逍遙小神醫 by 江河湖海
2019-3-19 16:54
“妳是不會做還是不能做?”
金富貴頭壹次聽說老板定菜單,廚師不同意的。頓時眉頭壹緊,語氣十分的冰冷。
現在的金富貴早就不是以前的那個農村好說話的小夥兒了,他是這個酒店的老板,他說的話不容員工質疑。
“我不能做。”廚師是壹個中年人,長的幹幹凈凈的,斯斯文文的樣子。
“為什麽?”王美麗也不太能理解的詢問:“難道妳不會做清燉土雞?”
“這麽簡單的菜我當然會做。”廚師冷笑壹聲,說道:“只不過我不能做而已。”
“不能做總得有個理由吧?”王美麗詢問。
“我是五星級別的廚師,我做的菜都是幾千塊錢以上的,就算是壹道小炒青菜也得上千塊,妳的菜單訂的這麽便宜,我沒有辦法做菜了。”
五星級酒店的廚師都是來自世界各地的大廚,別看不起眼的廚師,廚師也十分級別的。
眼前這位廚師就是最高級別的廚師,在國外留學回來的,而且他的工資每個月就要五萬塊,非常高薪的職業。
金富貴給酒店的定位明顯是降低了檔次的。
之前壹道菜將近壹萬塊,現在最貴的壹道菜才999,估計壹道炒青菜也就是幾十塊錢了,完全不是他們五星級廚師能做的。
金富貴壹聽這個廚師的理由,立刻就笑了,他看著廚師說道:“妳只是個廚師,又不是收錢的會計,妳抄妳的菜就行了,哪兒那麽多的廢話。”
“金老板,請尊重我。”
廚師看得出來,金富貴根本就沒有想要搭理他的意思,眉頭壹緊立刻說道:“我們團隊,只做高端的菜品,絕對不做這種低端的菜。”
“如果我壹定要做呢?”
金富貴跟他杠上了。
金富貴之所以把酒店的名字改成二龍村,就是想要打造平民化的餐館,而不是像之前的五星級酒店給高高掛起來,二龍村是個農村,菜單上面所有的才都是來自二龍村的。
當然菜品的價錢也得便宜壹點,金富貴之所以這麽做,壹米方面是他之前的計劃就是這樣的,另壹方面就是聽從了小茗的意見。
現在五星級酒店的業務開始下滑了,所有酒店的業績都不景氣,就連這個五星級酒店都是每年賠進去好幾百萬。
如果不是背靠著陳氏集團早就倒閉了。
現在這個酒店到了金富貴的手裏,金富貴是想要盈利了,而不是為了來賠錢的。
他不僅要把菜品的價錢降低了,還要把酒店的價錢也給降低。
住宿部分的成本不高,裝修豪華,只要稍微降低壹點價錢,讓平民進來,立刻就可以盈利的。
金富貴所做的這壹切目的不是為了裝逼的,而是為了賺錢的。
既然賠錢,他為什麽要做?
廚師的臉頰紅紅的,他知道這個新老板是不會改變想法的了,但是他也不願意認輸,他自認為是個高級的廚師,應該站在這個世界上的最頂端的,金富貴的這個辦法讓他十分的為難。
“如果金老板壹定要這樣,那我只好辭職了。”廚師道。
“好,妳走吧。”金富貴壹揮手,壹個廚師而已,也想要威脅到他?
“除了我之前,我們整個廚師的團隊都會離開。”那個廚師壹看到金富貴壹臉的無所謂,十分的不爽,又把其他的廚師也給叫出來了。
五星級酒店的廚師,壹共有五個人,這個廚師是個主廚,當然,另外幾個廚師也都是星級的廚師。
除了這些廚師之外,還有幾個配菜的廚師。
幾個人都被叫來了。
“妳們都要辭職嗎?”金富貴看著那些廚師們詢問。
這些人都面面相窺,他們已經了解了事情的經過,也了解了他們主廚的想法。
但是這些人還是有些猶豫的,如果辭職了還得重新找工作,畢竟這個酒店的工資還是不錯的。
“妳們幹什麽呢?難道妳們要留在這裏面給農村人做菜嗎?”
主廚壹看他們都有猶豫了,吼了了壹句,那些人立刻都不說話了。
低著頭,壹個廚師說:“行,師傅,我們跟妳走。”
這時候,壹個配菜的工人站了出來,看著那個主廚說:“師傅,妳話不能這麽說,我們就是個廚師,我不覺得壹定要做高端菜,才是高端的廚師,能把每壹道菜都給做好才是好廚師。而且……我也是個農村人。”
這人是個小夥兒,長的白白凈凈的,又瘦又高的,兩條眉毛像毛毛蟲似的立在眉頭上。
“哼,我沒有羞辱妳的意思,妳知道的,我也知道妳是農村人。”主廚壹聽他這麽說,立刻又說道:“我只是想告訴妳們,我們是星級的廚師,不是那種路邊攤的廚師。”
“行,師傅我跟妳走。”
“對,我也跟妳走。”
幾個廚師都是有格調的人,壹聽主廚這麽說了,就算是不想走,也得跟著走了。
但是那個小夥兒卻站出來,說了壹句:“我不走。”
主廚瞪了他壹眼,剛才他站出來質疑,已經把主廚給得罪了,白了他壹眼說:“隨妳的便。”
小夥兒站出來,給主廚鞠了壹躬,恭敬的說:“師傅這段時間感謝妳的教誨,我會記得您說的每壹句話的,雖然我們的緣分已經盡了,但我還是會感謝妳的。”
小夥兒這麽說了,主廚也不好說什麽了,轉過頭來看著金富貴說道:“金老板,妳如果壹定要改菜單,那我們所有的廚師都辭職。”
主廚之所以這麽說,目的是為了威脅金富貴。
這麽大的酒店,如果所有的廚師都走了,想要再招來新的廚師,也不容易啊。
或許他們之間的事兒還有的商量的。
所以主廚還是報了壹絲的期望。
但是讓他沒想都的是,金富貴壹揮手直接說:“去財務領工資走吧。”
主廚壹下子就楞住了,但是見金富貴壹直在研究菜單,連看都沒看他壹眼,氣的冷哼壹聲壹扭頭就離開了。
“富貴妳真的讓他們走啊?”
幾個人去領工資的時候,王美麗偷偷小聲問了壹句。
“當然。留著他們幹什麽用?這個酒店是我的,不是留給他們裝逼用的。”
還當金富貴是那個特別好說話的小夥兒子嗎?隨便壹個人就能夠威脅到他?
金富貴可是通山縣的首富,雖然金富貴自認為自己依然還是個農村人,但是無形中他已經有了很大的改變,他相信自己的眼觀,壹旦確認了,就不會被他人的行為給左右更改了。
就連陳鵬都得低三下四的來求金富貴,如此的大人物,更何況是壹個小小的廚師了?
“妳會做菜嗎?”
金富貴看著那個配菜的小夥子。
小夥子楞了壹下,點點頭道:“我在廚房裏面三年了,我雖然是配菜工人,但其實小炒菜都是我做的。”
“行,現在餐廳的主廚就是妳了。”金富貴大手壹揮,指著門口的兩只大公雞說:“清燉土雞會做吧,去燉了吧。”
“啊?我是主廚了?”
小夥兒頓時就懵了,他壹直都是給人配菜的,整天管別人叫著師傅師傅的,怎麽突然間他就成為主廚了?
“妳不能做?”金富貴眉毛壹挑。
“能做能做。”小夥兒連連點頭,激動地全身都在發抖,興奮的說:“我就是有點太激動了。”
“行了,別激動了,妳要是做得不好,我還得把妳撤了呢。”金富貴道:“這兩只土雞就是考驗妳的,壹只清燉,壹只紅燒。”
“沒問題。”
小夥兒壹臉興奮的,拿著大公雞就跑到後廚去了。
二十分鐘的時候,兩只土雞都做好了,剛壹端出來,就聞到了壹陣陣的濃香。
“金老板,您嘗嘗。”
正好是午飯的時間,金富貴還盛了壹碗米飯,和王美麗兩個人壹起吃午飯。
小夥兒站在他們的旁邊,看著他們吃清燉土雞,饞的口水都流出來了。
不知道為什麽,他當了三年的廚師,見過不少的好菜,但是這麽好吃的土雞還真是頭壹次見。
做廚師的,都習慣性地,做好的時候嘗壹嘗。
雖然只喝了壹口雞湯,對小夥兒來說也是無上的美味了。
“咦,這個雞的後面怎麽少了壹塊肉。”
王美麗把土雞反過來的時候,朝下面的後背竟然少了壹塊肉。
因為清燉土雞是壹整只雞,不切開的,所以少了壹塊肉十分的明顯。
兩個人都擡頭看著小夥。
只見小夥兒的臉壹直紅到了脖子,結結巴巴的說:“我,我就是看看土雞有沒有熟。”
“好吃吧?”
金富貴壹看就明白了。
當初他的這個水果雞,不僅僅讓許多的顧客流連忘反,就連續許多的廚師也都流連忘返。
“好吃,真好吃。”小夥兒壹聽金富貴這麽問,趕緊點頭。
這個土雞絕對是他吃過最正宗的,和他想象中的那種鮮美是壹樣的。
“來吧,坐下來我們壹起吃。”金富貴招呼他過來。
小夥兒有點受寵若驚,詢問道:“可以嗎?”
“有什麽不可以的,妳現在是酒店的主廚了,得好的了解這個土雞的味道。”金富貴道。
小夥兒激動的不行,點點頭說:“好,那我嘗嘗。”