人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。在這偌大繁華的城市裏，位處二環三環交界處的小店 ...

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简

第壹百七十九章燒餅的美味

2019-4-29 21:23

剛剛烤好的燒餅散發著迷人的香氣，兩塊相疊放在幹凈的瓷盤裏，上面的殼好似蟹黃殼，沾滿的白芝麻壹顆未掉，滿滿當當的粘在上面。
袁州直接“哢擦”壹口咬下。
瞬間嘴裏充斥著香氣，按理說熱著吃的燒餅，它的鴨油與面會粘糊的有些不見層次，而這個完全沒有這樣的感覺。
壹口咬下去，內軟餡酥，咬口齊整，不掉渣，不粘牙，唇齒留香，讓人欲罷不能，接二連三的開始吃了起來。
外殼的芝麻是沾糖稀然後，沾滿芝麻，裏面的餡料是鹹鮮的蔥花餡，微甜加上鹹鮮，口感分明卻又奇異的融合在壹起，升騰出淡淡的香。
嘴裏是糯糯的鴨油和面的松軟，外殼咬起來發出酥脆的“嚓嚓”聲，兩種口感，層次分明的味道，讓這道鴨油酥燒餅煥發奇異的美味。
袁州壹口水都沒喝，直接吃下三塊。
這時的袁州小店外，又早早地排起了隊伍，這些當然是被空氣中彌漫的壹絲壹縷的鴨油酥燒餅吸引而來的。
隊伍兩旁，默契的圍繞著壹圈的小販。
“有冰豆漿嘞，饅頭包子咯。”
“賣豆漿油條嘞~”
“發糕，又香又甜的發糕，還有小米粥~”
“飲料，各種各樣的飲料。”
此起彼伏的叫賣聲，絡繹不絕，而這些都有壹個共同的特點，那就是都有喝的，而且喝的占大部分的比例。
因為袁州小店只有西瓜汁，早上還不提供，而這些非常有眼力的小販，就在袁州小店周圍賣起了飲料，各種各樣的。
“每天我都在想，袁老板到底躲在裏面吃什麽。”壹位排在後面的食客，焦急的說道。
“可不是，這袁老板每天關著門在裏面做好吃的，搞得我覺都睡不好。”烏海在前面撓頭，很是不滿的附和。
“妳可以關著窗睡覺。”等的不耐煩的漫漫，指著烏海大開的窗戶，毫不客氣的說道。
“關著悶。”烏海簡潔明了的說道。
“妳這房子另壹邊也能開，而且那邊風景好。”漫漫很是了解的說道。
烏海這扇窗子正對著袁州的二樓，他在那裏很容易看見袁州小店，香味就更是能聞見了。
說起來最近住在這裏的居民基本體重都上漲了，因為餓的。
“小雲，妳老板還有多久開門。”這時候壹旁的食客催問道。
“應該是馬上。”暮小雲舉起手，看了看手上的卡通腕表，肯定的說道，袁老板是很守時的。
隨著暮小雲的話音壹落，緊閉的大門果然想起“嘩啦”的聲響。
袁州對於門外排隊的已經見怪不怪了，很是自然的轉身回到櫃臺準備售賣燒餅。
“袁老板，今天又做了好吃的。”食客進門就迫不及待的問道。
“對對對，是不是又出新品了。”這位食客自稱新品達人，消息靈通，每次出新品必到。
“看菜單不就知道了。”急性子的烏海壹屁股坐下，扭頭看向菜單。
“鴨油酥燒餅：98/個，這個就是新菜了吧。”烏海開口問道。
“是的，壹人限定壹份。”袁州特意交代了壹句，畢竟他剛剛開門前又吃了壹個，只剩九十六了。
“鹹口的還是甜口的。”新品達人比較關心這個問題。
“鹹鮮味的。”袁州有問必答。
“壹個燒餅。”趁著袁州話音未落，烏海立即開口。
“稍等。”
這下後面的人反應過來了，爭相開口，都是壹個燒餅。
而這時候烏海已經吃上了。
作為壹個藝術家，有些時候也是行為上的藝術家，比如現在，明明有筷子，烏海偏偏喜歡用手拿著吃。
壹手拿著，壹手下意識的放到下巴下方，虛虛的接住，就怕燒餅上的芝麻和咬下的燒餅屑掉落。
每個拿到燒餅吃的人，幾乎都下意識的做了這個動作。
女孩子比較斯文，都是用自備餐巾紙墊著，而男的就隨意多了，不是用盤子接住，就是和烏海壹樣用手。
吃這種多層的燒餅，會掉屑是常識。
不過很快他們發現這些常識在袁州小店都不管用。
袁州所做的鴨油酥燒餅，每咬壹口外皮發出“嚓嚓”的聲音，而內層酥軟，肉眼可見的層次分明，冒著微微的熱氣。
而且咬口齊整，完全不掉渣，連表皮上的芝麻都乖乖的沾在上面，咀嚼後壹點都不不粘牙，咽下滿口的香味。
裏面的人吃著，外面排隊的焦急等待，聞到香味讓人更加的焦急。
“這香氣真是勾人，還有蔥花味。”咽下口水，排隊的食客，伸長了脖子，邊看邊說。
“快別說了，我這肚子都叫了。”另壹個完全是另壹種做派，老老實實的站著，絕不看向那些正在吃的人。
“我這不是著急嘛。”這人站好，不好意思的笑道。
“都著急，還有幾個人了，快了。”這人不知道是安慰自己還是安慰別人。
這時候早就吃完的烏海，卻站在壹旁沒有離開，嘴裏默數著什麽。
不壹會袁州就開口說道“今日壹百個已經賣完，下次請早。”
“天哪，我就站在這裏聞了半天香味，口水都流了壹地。”沒排到的，很是無語的說道。
外面見機快的小販又開始吆喝起來。
“香噴噴的大肉包子，菜的也有嘞。”
餓的受不了的，轉身去買包子了，這可不是休息日，馬上還要上班的。
“等等，袁老板，我發現妳每次說壹百個都沒有壹百個，這是怎麽回事。”烏海站出來，肯定的說道。
烏海的話引起了還未離開的人的註意。
“嗯，壹共九十六個。”袁州很是坦誠的說道。
“剩下的四個去哪了。”烏海驚訝的問道。
“我吃了。”袁州更加誠懇的說道。
“袁老板妳怎麽能用我們的東西養妳自己，這種習慣太恐怖了。”烏海先是壹臉震驚，而後痛心疾首的指著袁州說道。
“我做的。”袁州很是不理解烏海的思維，繃著臉，嚴肅的說道。
“那妳吃的不能算在壹百個裏面。”烏海想了想換了個說法。
“這是規矩，我是個守規矩，並且還帥氣的男人。”袁州說道規矩，每次都是嚴肅的。
這話壹出，烏海他們集體無語，他們已經體會了很多次，讓袁州改變規矩的困難……

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第壹百七十九章 燒餅的美味

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