第五百二十一章 春卷

　　拜年进行的很顺利。
　　大年初一没有谁会拉着个脸，就算因为某些事情心里不高兴面上也不会露出来。在这样一个人人面上都带笑，三句不离祝福的欢乐祥和的日子里，全村最会吹彩虹屁的江家小辈们自然是最受欢迎的存在。
　　没有午饭和晚饭，大年初一就是走到哪吃到哪，一家一家的吃过去，吃不完还能兜着走。
　　唯一美中不足的村长家的瓜子和酥饼实在是太香，大家嗑瓜子吃酥饼一时忘了时间，等揉着肚子回到家时天都黑了。
　　如果这时候做糯米藕，江奶奶等到睡觉前才能喝上糖水。
　　江枫可不敢这么做，睡前喝一碗4斤甜度往上走的甜蜜糖水，然后在美美的睡上一觉。万一江奶奶爱上了这项睡前活动，把自己的身体喝出个好歹来。那江枫就是江家的罪人，将永远钉在江家的耻辱柱上，一辈子都摘不掉翻不了身的那种。
　　江枫委婉地跟江奶奶提了提把糯米藕延后的事情，江奶奶虽然有些失望但还是表示理解，再三叮嘱：“那小枫你就明天做吧，早点起来做，最好中午就能吃到。明天你爷爷做铁锅炖大鹅，糯米藕配大鹅特别好。”
　　江枫：？？？
　　糯米藕配铁锅炖大鹅？
　　这是什么全新的搭配？
　　即使心中不理解，江枫还是要在表面上表示赞同：“好的，奶奶您放心，明天早上我一定早起给您做！”
　　江枫虽然爱睡懒觉，但他同时也是江奶奶的孝顺孙子。
　　同孝顺奶奶比起来，睡懒觉又算得上是什么呢？
　　而且早起既能孝顺奶奶就能吃到奶奶做的烙饼，一举两得，江枫作为江家小辈中头号孝顺的人物，怎么能错过这个孝顺奶奶的好机会？
　　初二早上闹钟刚一响，江枫就一个一个兔子蹬鹰从被窝里挣脱出来，冬日的寒冷让他迅速清醒，火速穿衣洗漱，冲进厨房。
　　江奶奶的饼已经烙完了，不光烙完了，老爷子也已经吃上了。见江枫急匆匆地跑进厨房，老爷子不紧不慢地继续吃着饼，指了指案板上已经没了生气放干净了的洗的鹅。
　　“来了就把鹅处理一下。”老爷子道。
　　江枫：？
　　江枫看了一眼老爷子手中的饼，奢侈的老爷子一口气吃三块，把三块叠在一起吃。
　　而且是三块撒了黑芝麻和白芝麻的烙饼，黑芝麻比较多的那种，一看就是江奶奶专门做给自己的。
　　“爷爷，今天早上吃什么呀？”江枫委婉地提醒。
　　老爷子不为所动，继续把三块饼叠在一起咬，根本不怕嚼起来牙酸，仿佛是为了证明自己的牙口好。
　　“你大伯屋里有春卷，放厨房我嫌碍事放客厅我怕凉了就放你大伯屋里了，锅里有面，卤好的下水也在你大伯屋里。要吃早饭自己盛好面去你大伯屋里吃。”老爷子道。
　　春卷！卤下水！
　　江枫顿时忘了烙饼，什么烙饼，什么烙饼加芝麻，加芝麻的烙饼有春卷重要吗？
　　老爷子可是难得做一回春卷！
　　“好的爷爷，我现在就去！”江枫捞了小半碗面条端着碗就跑。
　　得亏他今天起得早，要是像往日一样睡懒觉，起来后别说春卷了，春卷渣都吃不到。
　　果然，孝顺奶奶的孙子，运气总不会太差。
　　当江枫端着碗跑进江建国房间的时候，房间里只有三个人，都穿着地主老财同款的棉睡衣围坐在一起。
　　江建国，大伯母和江建设。
　　其他人十有八九都在呼呼大睡。
　　大伯母正抱着汤盆，汤盆里还有半盆带汤的冒着热气面条，面条上面盖着一层卤下水，汤汁因为和卤水相结合颜色变得浑浊且厚重。
　　江枫深吸一口气，整个房间里都弥漫着曼妙的卤下水味和喷香的春卷味，一闻就知道是刚炸出来的春卷。
　　“今天小枫起得挺早的呀，怎么没多睡会儿呀？”江建国见来人是江枫松了一口气，默默把藏在身后的装春卷的盆拿出来重新放回桌上。
　　“醒了就起来了，没想到运气这么好正好赶上爷爷炸春卷。”江枫笑呵呵道，坐在大伯母旁边加入了他们。
　　“一日之计在于晨，早起是好事。来，小枫快趁热吃，春卷一定要刚出锅的才好吃，凉了就没那感觉了。”江建设热情地道。
　　“对，五弟说的没错，爸炸的春卷一定要吃刚出锅的。”大伯母表示非常赞同，并且为了证明自己的赞同，伸筷子夹了一根春卷，整根塞入嘴中。
　　“咔嚓，咔嚓。”
　　酥脆且清晰的咀嚼声从大伯母的嘴中传出来，刚咽下春卷大伯母就低头猛吸一大口面，沾着卤汁的面条滋溜一下就进了大伯母的口中，看得江枫忍不住默默咽了一口口水。
　　明明卤下水和春卷就在自己面前，手中还端着面条，江枫却觉得大伯母吃起来就是比其他人吃起来要香，食物只要落进大伯母嘴里味道就是会更好一些。
　　“大伯母，您不减肥了？”江枫一下子没忍住。
　　“大过年的，不提这个。”大伯母又端起盆来喝了一口汤，“小枫你也是，趁热吃。”
　　江枫将筷子伸向春卷。
　　江枫从小就知道，老爷子做的春卷跟外边做的不一样。
　　z市这边没有过年一定要吃春卷的习俗，但如果过年的时候愿意上街走走就会碰见不少炸春卷卖的小贩。这些卖春卷的小贩平时是很少见只有在过年的时候才会满大街都是，出现时间很长，一般会在元宵结束一个星期后渐渐消失。
　　市面上卖的春卷品质参差不齐，有炸得恰到好处的，也有炸的时间过长导致非常难嚼的。馅料主要有两种，一种是白菜肉丝馅的还有一种是豆腐野菜馅的，一般来说白菜肉丝馅的会稍微贵一些，都是称斤卖的。
　　老爷子做的春卷馅料的波动性就比较大了，一般是厨房里有什么就做什么。
　　春卷做起来麻烦，从皮到馅料都得老爷子亲手来做包好了之后还得亲自守着炸。老爷子做的春卷只有一指细，小小一根，皮薄，如果是荠菜馅的话，炸完之后捞出锅来都能清楚的透过皮看到里面的馅。
　　江家人多嘴多，胃容量还大，真的要放开肚皮吃春卷两大盆都不够。老爷子虽然从来不介意儿孙们吃的多，但要是吃的太多他作为厨师也烦，所以很少做春卷，几年都不见的能做上一次。
　　小小一根春卷，韭黄肉丝馅的，就连江枫都能一口包下。
　　几年没吃过老爷子做的春卷了，江枫一连吃了四五根才停下来吃了一口面条。
　　爽！
　　卤汁拌面配上刚出锅的脆香的韭黄肉丝馅的春卷，给10张江奶奶煎的烙饼也不换。
　　吃一吃，江枫才发现屋里这个人员配置不对。
　　过年是江家众人固定的睡懒觉时间，试问有谁愿意在没有暖气的南方的冬天早早的起床，离开温暖的被窝迎接清晨的朝阳和寒风呢？
　　也就是因为年纪大了习惯性早起的老爷子和江奶奶以及热爱养生，所以要早起的大伯母和因为老婆要起床自己也不得不起床的江建国了。
　　所以江建设又是怎么起来的呢？
　　屋里的门窗关得这么紧，江枫刚刚在外边没推门之前愣是没闻到一点春卷味，江建设又是怎么出现在这里的呢，而且出现的时间比江枫还要早。
　　要知道，江枫为了能顺利吃上刚出锅的烙饼，特意定了一个6点10分的闹钟啊。
　　“五叔，你今天怎么起这么早？”江枫端着空碗，开始慢条斯理地往嘴里塞春卷。
　　他已经差不多快吃饱了，预计最多再吃三根春卷就能结束战斗。
　　江建设端着比大伯母的汤盆略小一些的汤碗，一脸高兴：“说来也是巧了，本来没打算起来的只是出来上个厕所就回去接着睡的，正好瞧见你大伯端着春卷，这才跟着你大伯进来了。”
　　“所以说呀，这醒得早真不如醒得巧，要不是我恰好在那时候醒了出来上厕所，就吃不着今天这春卷了。多难得呀，你爷爷一大清早炸了这么一大盆春卷，我没记错的话你爷爷都好几年没炸过春卷了。”江建设感叹道。
　　“那五婶她……”
　　江建设摆摆手：“你五婶最近睡眠不好老是睡不着觉，难得睡得这么熟，我怎么好意思打扰她呢？不就是点春卷嘛，哪有睡觉重要？”
　　江枫：……
　　“老婆你还吃吗？”江建国问道。
　　大伯母摇摇头，端起汤盆将里面的面汤一饮而尽：“就算过年期间不减肥也要控制饮食，不能多吃。建国你也少吃点，不要一到过年就暴饮暴食。”
　　江建国装作没听见后面那句话，转头对江建设道：“老五还有点春卷，要不咱俩分了吧，小枫你还吃吗？”
　　江枫夹起最后一根春卷：“不吃了，大伯你们分了吧。”
　　江建国和江建设你一根我一根，装春卷的盆很快就空了。
　　吃饱喝足的江建国一脸满足，感叹道：“建设，你说今天这是啥日子？爸一大早起来炸春卷，看见我进厨房了就让我把春卷端回屋里吃，也没骂我。爸对我的态度一下这么好，搞得我还有点不适应。”
　　江建设道：“哥，你就是喜欢瞎想。什么爸对你态度一下这么好，没准爸爸就是今天早上高兴，要是我进去的话没准爸也让我端着春卷回屋。”
　　“也是，爸这脾气最近是越来越难以琢磨了。”江建国附和道，“也挺好，有的吃就行。”